Carpaccio de boeuf au parmesan, huile d'olive et citron
Carpaccio de boeuf Hollstein/ légèrement fumée
Carpaccio de thon au parmesan, citron et huile d'olive
Saumon fumée, tranché à la main
Salade de scampi à l'ail ou curry
soupe aux tomates
Croquettes aux crevettes Maison
Fondues au fromages maison
Filet de sole frit, sauce tartare
wilde gamba à la plancha gebakken met slaatje / beurre aux herbes
Vlees - Viandes
cotes d agneau
pintade / légumes chaudes / sauce fine champagne
Vis – Poissons
Dos de cabillaud cuit au poireaux / sauce vin blanc /crevettes grises
Dos de cabillaud, jeunes légumes, sauce mousseline et pommes vapeur
Homard au fines herbes ou belle-vue
Solettes (3 pièces)
Tomates aux crevettes
Croquettes aux crevettes maison
Cassolette de poisson à l'ostendaise
Filet de sole frit / sauce tartare / salade / frites
Sole meunière / salade / frites
anguilles au vert /crème / cuites
Gamba à la plancha / beurre aux herbes
Ossobucco / Sauce tomate
filet de poulet, compote de pomme / frites